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Ref 004/22/AR TALIG-CSL/DG/DRH
Le Complexe Santa Lucia offrant de nombreuses opportunités de développement de carrière, porte à la connaissance du public qu’il est organisé un recrutement dont les critères sont les suivants :
Intitulé du Poste : Boucher et Charcutier (Homme)
Nombre de Poste : 04 (quatre).
Lieu de Fonction : Yaoundé et Douala.
Type de contrat : Contrat à Durée indéterminée.
Activités liées au Poste
- Connaître l’anatomie animale/ Connaître les matières premières et apprécier la qualité des morceaux ;
- Maîtriser la transformation de la viande, les techniques de découpe, maîtriser les techniques de cuisson :
- Valoriser ses produits et les sublimer :
- Barder, ficeler, rouler des pièces de viande:
- Préparer des viandes crues hachées ou coupées et tranchées :
- Appliquer des techniques de conservation des produits carnés (réfrigération, emballage sous vide):
- Maîtriser des techniques de cuisson, fumage. saumure et salaison
- Servir et conseiller les clients :
- Dresser et réapprovisionner les comptoirs :
- Entretenir et nettoyer son poste de travail et le lieu de vente
- Garantir la sécurité sanitaire et respecter les règles d’hygiène.
Autres Aptitudes
- Capable de travailler sous pression et en équipe Honnête, Discipliné. Disponible,
- Dextérité manuelle
- Rigueur et organisation
- Méticulosité
- Sens du contact avec les clients Gout développé pour la cuisine
- Dynamisme
- Polyvalence;
Constitution du Dossier :
- Lettre de Motivation, Curriculum Vitae :
- Photocopie de la CNI et du Diplôme le plus élevé,
- 02 photos 4×4,
- Un Certificat Médical datant de moins de 03 mois ;
- Plan de localisation actualisé du domicile.
Date et Lieu de dépôt des Dossiers :
Pour Yaoundé à l’agence Santa Lucia de Mokolo à la Porte 216
Pour Douala au Service des Ressources Humaines à l’agence Santa Lucia d’Akwa-Nord porte 06 Au plus tard le 1er juillet 2022 à 17 Heures précises.
N.B: Ne payez aucun frais pour obtenir un emploi
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