Offre d’Emploi : Chef Cuisinier Talentueux Au sein d’une résidence privée Haut standing à Dragage,
La Vallée de Bana, restaurant renommé pour son cadre idyllique et sa cuisine raffinée, recherche un Chef Cuisinier passionné et expérimenté pour rejoindre son équipe dynamique.
Vos missions :
- Créer des menus d’exception : Concevoir des menus innovants et savoureux, mettant en valeur les richesses de la cuisine occidentale et africaine, tout en respectant les standards de qualité de notre établissement.
- Orchestrer la préparation des plats : Superviser et participer à la réalisation des plats, en veillant à la fraîcheur des produits, à l’équilibre des saveurs et à la présentation soignée des assiettes.
- Gérer les approvisionnements : Établir les besoins en ingrédients, sélectionner les meilleurs fournisseurs, négocier les prix et contrôler la qualité des produits livrés.
- Maintenir un environnement de travail impeccable : Assurer la propreté et l’hygiène de la cuisine, ainsi que le bon fonctionnement des équipements, dans le respect des normes en vigueur.
Votre profil :
- Expertise culinaire : Vous êtes titulaire d’une formation en cuisine professionnelle et justifiez d’au moins 5 années d’expérience réussie dans des restaurants haut de gamme.
- Créativité et rigueur : Vous êtes doté d’un véritable talent culinaire, d’un sens aigu de l’organisation et d’une grande rigueur dans votre travail.
- Leadership et esprit d’équipe : Vous savez motiver et encadrer une équipe, tout en étant à l’écoute et en favorisant la collaboration.
Nous vous offrons :
- L’opportunité de rejoindre un établissement prestigieux, reconnu pour son excellence culinaire.
- Un environnement de travail stimulant et convivial, où vous pourrez exprimer votre créativité et développer vos compétences.
- Une rémunération attractive, à la hauteur de votre talent et de votre expérience.
Pour postuler :
Lieu de travail : Yaoundé, Région du Centre.
