Titre du Poste : Chef de Cuisine
À propos de Nous
Nous sommes un restaurant innovant dédié à la création d’une expérience culinaire unique. Nous valorisons une cuisine créative et audacieuse, et nous recherchons un chef cuisinier passionné pour rejoindre notre équipe dynamique et inspirer nos clients avec des plats exceptionnels.
Vos Missions
- Élaboration des Menus : Concevoir des menus en harmonie avec notre vision culinaire, alliant innovation et qualité.
- Gestion de la Cuisine : Assurer la gestion quotidienne de la cuisine, encadrer et former l’équipe en cuisine pour garantir un travail fluide et efficace.
- Qualité et Sécurité : Maintenir un niveau élevé de qualité dans chaque plat et respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Optimisation des Coûts : Suivre les coûts de production et optimiser les marges pour assurer la rentabilité de l’établissement.
- Approvisionnement : Sélectionner les meilleurs ingrédients et gérer les stocks pour garantir une fraîcheur optimale.
Ce que Nous Offrons
- Un environnement de travail stimulant et créatif.
- Des opportunités de développement professionnel pour évoluer dans votre carrière.
- Une équipe passionnée et dynamique partageant un amour commun pour la gastronomie.
Profil Recherché
- Diplôme en Arts Culinaires ou expérience équivalente.
- Expérience : Minimum d’une (1) année d’expérience en tant que chef cuisinier ou dans un poste similaire.
- Compétences en Leadership : Excellentes aptitudes en communication et en gestion d’équipe.
- Créativité et Organisation : Imagination débordante, sens de l’organisation et capacité à travailler sous pression.
- Passion pour la Gastronomie : Désir de transmettre cette passion et de collaborer avec une équipe motivée.
- Rigueur et Discipline : Propreté, rigueur et discipline sont essentielles pour ce poste.
Comment Postuler
Envoyez votre CV et une lettre de motivation par email à : missingi_jeannine@yahoo.fr
Ou contactez-nous via :
- WhatsApp : 693689267
- Téléphone : 243.064.165 (secrétariat)
Lieu : Douala, Grand Moulin
Date Limite de Candidature : 05 Novembre 2024
Rejoignez-nous pour faire rayonner votre talent culinaire !
