Une résidence située à Yaoundé-SOA plus précisément au quartier OKOA recherche pour ses besoins un Cuisinier (H/F) qualifié
Description du poste
- Réaliser des plats chauds et froids ;
- Avoir une bonne maitrise des mets traditionnels des régions du Cameroun ;
- Maîtriser toutes les techniques de cuisine : recette, préparation, cuisson, etc
- Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur ;
- Maitrise de la gestion des stocks et approvisionnement ;
- Capacité à réaliser des buffets pour plusieurs personnes ;
- Être bien organisé et être résistant au stress.
ACTIVITÉS ET TACHES PRINCIPALES
- Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats ;
- Réalisation des travaux de préparations ;
- Remise en température ;
- Savoir effectuer de viandes et charcuterie ;
- Dressage des mets dans les plats ;
- Entretien de la cuisine et des locaux annexes ;
- Réalisation des opérations de fin de service.
- Assurer l’entretien de la cuisine ;
Profil recherché
- Être âgé entre 30 et 45 ans ;
- Minimum Baccalauréat ou toute autre formation similaire en hôtellerie restauration option restauration-cuisine ;
- Langue(s): Francais et anglais ;
- Être courtois ;
- Être Précis, rigoureux, discipliné, vigilant et polyvalent ;
- La maitrise de la marche en avant ;
- Minimum 2 ans d’expérience en tant que cuisinier.
COMMENT POSTULER?
Bien vouloir postuler en envoyant uniquement votre curriculum vitae via L’adresse mail spacerecrut@gmail.com
Délai: le 25 Avril 2023 à 17H.
