L’Hôtel La Falaise Bonapriso recherche dans le cadre de ses activités 01 Barman Mixologue.
Vos missions principales:
- Animer le bar pour en faire un véritable espace de convivialité
- Attentif aux autres et à l’environnement qui vous entoure, vous assurez un accueil personnalisé et chaleureux
- Délivrer à nos clients un service irréprochable et inoubliable en mettant en application votre parfaite connaissance et votre passion des produits du bar.
- Être garant de la fidélisation du client grâce à votre excellent relationnel et vos supers cocktails.
- Contribuer au développement du chiffres d’affaires du bar.
- Participer à l’approvisionnement et aux commandes produits pour que le bar ait toujours les quantités nécessaires
- Maitriser la conception des cocktails de base et les préparer dans le respect des règles de sécurité et d’hygiène
- Être curieux et aimer jouer avec les textures, les goûts et les couleurs pour inventer de nouvelles recettes.
- Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool
- Créer et innover de nouvelles saveurs.
- Veiller à la bonne organisation du bar, à sa propreté et à son rangement
- Accueillir et former les nouvelles recrues
Votre profil :
- Passionné(e) par la mixologie, vous savez reproduire ou créer des cocktails tenant compte des saisons, des événements, des goûts et des tendances.
- Curieux(se) et courtois(e), vous aimez vous intéresser au client pour lui proposer votre expertise dans la réalisation de la boisson qu’il lui faut.
- Vous avez une expérience significative en Bar à Cocktails avec des recettes créatives et des produits de qualité.
- Vous parlez couramment le Français
- Avoir le sens du service
- Travailler en équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
COMMENT POSTULER?
Cliquez ici postuler pour postuler
