Offre d’emploi: Maître d’hôtel

Pour l’ouverture le 10 Novembre de notre restaurant à Bastos, nous sommes à la recherche d’un maître d’hôtel /manager expérimenté ( une expérience minimale de 5 ans est requise) et diplômé/formé dans le domaine de la restauration et pouvant s’exprimer en anglais.

PRINCIPALES MISSIONS 

• • Organiser un planning du personnel
  • Enregistrer les réservations et actualiser le plan d’occupation des tables, des salles du restaurant
  • Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l’installer à une table et lui présenter la carte

• Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande
• Organiser et contrôler le service en salle (dressage des tables, liaison salle-cuisine, …)
• Suivi quotidien de l’activité, des ventes…
• Responsable de la gestion des stocks et de l’inventaire mensuel (du matériel et des produits), de la saisie des factures et du suivi des frais généraux
• S’assurer du respect des règles de qualité, Hygiène et sécurité.

PROFIL

• Diplômé en hôtellerie et restauration
• Expérience confirmée de 5 ans sur un poste similaire avec de solides compétences en gestion, management et animation d’équipe.
• Dynamique, motivé, esprit d’équipe et rigueur.

COMMENT POSTULER?

• Envoyez vos CV à l’adresse e-mail: [email protected]
• Ou envoyer directement à la responsable Mme ADJA Myriam au 693011372