Offre d’emploi : Responsable Boulangerie & Pâtisserie – DÔVV Distribution

APPEL À CANDIDATURE – DÔVV DISTRIBUTION

Poste : Responsable Boulangerie & Pâtisserie

Dans le cadre du développement de ses activités de boulangerie et pâtisserie, DÔVV DISTRIBUTION recrute un Responsable Boulangerie & Pâtisserie.

Mission principale

Rattaché(e) à la Direction Générale, le/la Responsable Boulangerie & Pâtisserie aura pour mission de piloter, structurer et développer les activités de boulangerie et pâtisserie, tout en veillant à :

• La qualité et la régularité des produits ;
• La satisfaction des clients ;
• L’amélioration des ventes et des performances ;
• La rentabilité des activités.

Principales responsabilités

• Piloter et développer les activités de boulangerie et pâtisserie ainsi que les différents points de vente et unités de production ;
• Développer de nouveaux produits, offres et concepts adaptés aux attentes des clients et aux opportunités du marché ;
• Améliorer les ventes, la fréquentation et la rentabilité ;
• Optimiser l’organisation de la production, les coûts, les rendements et la gestion des matières premières ;
• Garantir la qualité et la régularité des produits ainsi que le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire ;
• Mettre en place et faire respecter les standards, méthodes de travail et indicateurs de performance ;
• Organiser, encadrer et faire progresser les équipes ;
• Identifier les axes d’amélioration et proposer les actions nécessaires au développement des activités.

Profil recherché

• Formation en boulangerie-pâtisserie, agroalimentaire ou domaine connexe, complétée par une expérience significative ;
• Expérience significative dans la gestion ou le développement d’activités de boulangerie et/ou pâtisserie ;
• Bonne maîtrise des enjeux de production, de qualité, de maîtrise des coûts et de rentabilité ;
• Une expérience dans la gestion de plusieurs points de vente ou unités de production est appréciée ;
• Une expérience réussie dans le développement de produits, l’amélioration des performances ou la structuration d’une activité constitue un atout important.

Compétences & qualités attendues

• Bonne connaissance opérationnelle des métiers de la boulangerie et pâtisserie ;
• Sens commercial et orientation résultats ;
• Esprit entrepreneurial, créativité et capacité à développer une activité ;
• Leadership et capacité à mobiliser les équipes ;
• Capacité à piloter plusieurs activités simultanément ;
• Rigueur, organisation, réactivité et sens pratique ;
• Autonomie, force de proposition et capacité à évoluer dans un environnement en développement.

Comment postuler ?

Les CV sont d’abord envoyés via WhatsApp au : +237 6 56 21 22 88

Une présélection sera effectuée sur la base des dossiers reçus. Après étude et appréciation des candidatures présélectionnées, les candidats retenus seront ensuite invités à déposer leurs documents physiques.

Dossier de candidature

Les candidats intéressés sont invités à transmettre :

• Un CV détaillé et actualisé ;
• Une lettre de motivation mettant notamment en avant leurs principales réalisations en lien avec le poste.

Les pièces justificatives complémentaires seront demandées aux candidats présélectionnés.

Informations sur le poste

Lieu de travail : Yaoundé

Date limite : 15 septembre 2026

Vous avez l’expérience, la créativité et le leadership nécessaires pour relever ce challenge ? Postulez dès maintenant !