Opportunité d’emploi au FINI Hôtel : 02 Postes à pourvoir

• Minimum BAC + formation en cuisine/hôtellerie
•  Expérience confirmée à un poste de chef de cuisine dans un hôtel 3 étoiles minimum pendant 8 ans.
• Langue : bilingue (français et anglais)
•  Savoir être : hospitalité, responsabilité, professionnalisme et excellence.
• Type de contrat : CDI

Missions principales :

• Dirige/organise l’équipe de cuisine
•  Garantir la satisfaction des clients par la production des plats de haute qualité conformes aux exigences : présentation, gout, délai.
• Conception des cartes et menus
• Garantir les bonnes pratiques d’hygiène de son espace de travail
• Création et innovation culinaire
•  Élaboration des fiches technique et commande des matières premières
•  Contribuer par sa prestation à la fidélisation de la clientèle et à son développement

• Niveau bac+3/4 en gestion et contrôle de la qualité.
• Expérience Minimale: 02 ans
• Langue : bilingue (français et anglais)
•  Savoir être: hospitalité, responsabilité, professionnalisme et excellence
• Type de contrat : CDI

Missions principales :

•  Assister le responsable qualité dans le suivi opérationnel des activités : haccp, bph…
•  Veilles du respect des exigences en sécurité sanitaire et alimentaire s’appliquant à l’ensemble des opérateurs intervenant dans la chaîne de production (restaurant & Hebergement)
•  Prévention des risques alimentaires en garantissant les bonnes conditions d’hygiènes.
• Force de proposition dans la lutte contre les nuisibles.

N.B: Ne payez aucun frais pour obternir un emploi