Offre d’emploi: Responsable de la Restauration et de l’Evènementiel

La société AGZ GROUP Sarl recherche pour des besoins de développement de son pôle Restauration, Traiteur et Evènementiel 01 Responsable de la Restauration et de l’Evènementiel.

Missions principales : Assurer le développement commercial et la gestion des restaurants, du service traiteur et évènementiel afin d’y réaliser le maximum de ventes.

Profil recherché :

• Formation requise : Niveau BAC+3 en Restauration ou en Management.
• Expérience requise : Justifier d’une expérience pertinente d’au moins trois (03) ans dans la gestion d’un restaurant ou d’un Fastfood ou avoir exercé pendant un minimum de cinq (05) années à un poste de responsabilité au sein d’un restaurant.
• Langue : Français et Anglais.
• Lieu d’affectation : Yaoundé avec la possibilité d’être déployé dans tout l’étendue du réseau de AGZ GROUP Sarl.

Compétences techniques : 

• Conduire la stratégie commerciale et marketing du pôle Restauration, Traiteur et Evènementiel ;
• Assurer le développement commercial du Restaurant ;
• Identifier les exigences et préférences des clients ;
• Planifier, organiser et coordonner les évènements et cérémonies de toute nature des clients ;
• Planifier et gérer le budget des ressources humaines et matérielles ;
• Contrôler l’application stricte des règles d’hygiène, de sécurité, de salubrité et toutes procédures qualité au sein du pôle d’activités ;
• Constituer et gérer un panel de fournisseurs disponibles de qualité ;
• Participer à l’élaboration des menus, des cartes et proposer des tarifs de commercialisation des produits et services du pôle ;
• Assurer la gestion de la chaîne d’approvisionnement des produits du Restaurant ;
• Effectuer des veilles stratégiques et Benchmarking ;
• Coacher, animer et former les équipes ;
• Suivi des performances globales et de la rentabilité du pôle Restauration, Traiteur et Evènementiel ;
• Conserver, mettre à jour et suivre la base de données des clients ;
• Fidéliser les clients et suivi de la satisfaction clientèle ;
• Maîtriser les outils statistiques et bureautiques ;
• Assurer la bonne tenue des archives et effectuer le reporting continu des activités du pôle.

Comment postuler?

Pour postuler, les candidats intéressés devront soumettre leur Curriculum Vitae actualisé ainsi qu’une lettre de motivation uniquement à l’adresse mail suivante : agzrecrutement@gmail.com ou au numéro whatsapp 694729174 en précisant en objet la mention « Recrutement RRTE AGZ GROUP Sarl ».

N.B : Passé le délai de deux (02) semaines après expiration de l’offre et sans retour de notre part, bien vouloir considérer que votre candidature n’a pas été retenue pour le poste.

Délai: le 31/12/2022