DUVAL ARNO DISTRIBUTION (SAS) est à la recherche de 5 boulangers(ères) talentueux(ses) pour rejoindre son équipe dynamique au sein du magasin ARNO MARKET à Kribi.
Votre mission :
En tant que boulanger(ère) chez ARNO MARKET, vous serez au cœur de la création de produits artisanaux de qualité. Vous aurez la responsabilité de :
- Préparer une variété de pains, viennoiseries et autres délices cuits au four, en suivant des recettes traditionnelles et innovantes.
- Cuire les produits à la perfection, en surveillant attentivement la température et le temps de cuisson pour garantir un résultat optimal.
- Décorer les produits avec soin, en mettant en valeur leur aspect visuel et leur attrait pour les clients.
- Interagir avec les clients de manière chaleureuse et professionnelle, en les conseillant sur les produits et en répondant à leurs questions.
- Maintenir un environnement de travail propre et hygiénique, en respectant les normes de sécurité alimentaire.
Vos missions clés :
Gestion de la production :
- Préparer et doser les ingrédients avec précision pour la fabrication de pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie.
- Maîtriser les différentes étapes de fabrication, du pétrissage à la cuisson, en respectant les recettes et les normes de qualité.
- Assurer la propreté et l’entretien de l’espace de travail et du matériel de boulangerie.
- Préparer les commandes des clients avec soin et efficacité.
Gestion des stocks et approvisionnement :
- Réceptionner les matières premières et contrôler leur qualité.
- Gérer les stocks de produits et d’ingrédients, en optimisant leur rotation et en évitant les pertes.
- Anticiper les besoins en approvisionnement et passer les commandes nécessaires.
- Participer aux inventaires réguliers pour assurer la fiabilité des stocks.
Gestion de l’espace de vente :
- Assurer la présentation attractive des produits en rayon, en respectant les règles de merchandising.
- Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits, en retirant ceux qui ne sont pas conformes.
- Maintenir la propreté et l’hygiène de l’espace de vente et des supports de présentation.
Relation client :
- Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme et convivialité.
- Répondre à leurs questions et les orienter vers les produits adaptés à leurs besoins.
- Fidéliser la clientèle en offrant un service de qualité et en créant une relation de confiance.
Profil recherché :
- Diplôme en boulangerie, pâtisserie ou viennoiserie.
- Expérience d’au moins 2 ans en tant que boulanger(ère) dans un environnement similaire.
- Maîtrise des techniques de fabrication du pain et des viennoiseries.
- Connaissances en gestion des stocks et des approvisionnements.
- Sens du service client et aptitudes commerciales.
- Rigueur, organisation et respect des règles d’hygiène et de sécurité.
- Esprit d’équipe, polyvalence et capacité d’adaptation.
Postulez dès maintenant :
Envoyez votre CV à l’adresse [email protected] avant le 14 juin 2024en précisant “Boulanger” en objet.
