CADYST Group est une holding, un acteur de l’Agro-alimentaire. La mission du Groupe est d’apporter aux populations africaines des produits de qualité, respectant les standards internationaux, fabriqués localement et accessible à tous.
CADYST Group est constitué de 3 filiales : LA PASTA S.A, PANZANI Cameroun et SAE.
Pour les besoins de ses services, la Direction d’Usine de LA PASTA SA recherche pour la ville de Kribi des candidat(e)s au poste de : Contrôleur Boulanger (1)
Raison d’être du poste :
Effectuer des analyses sur les différents types de farines de froment, par les procédés de panification, de pâtisserie ou de viennoiserie, afin de valider la qualité des produits à fabriquer et à livrer aux clients.
Missions principales :
- S’assurer de la mise à disposition des différents intrants de boulangerie
- Prélever les échantillons et constituer des échantillons représentatifs pour les tests
- Évaluer le comportement des pates pendant la panification et la pâtisserie
- Evaluer la qualité des produits finis (pains, beignets et autres produits de viennoiserie)
- Donner assistance aux clients boulangers en cas de soucis techniques avec les farines
- Assurer la propreté dans le laboratoire
- Etablir les rapports de contrôle qualité.
Profil / Compétences clés :
- Avoir au minimum un Baccalauréat
- Une expérience professionnelle d’au moins 8 mois au sein d’une boulangerie ou dans un laboratoire de meunerie
- De solides connaissances pratiques en panification, pâtisserie, meunerie et en informatique
- Une bonne maitrise des équipements de boulangerie.
Il/elle doit avoir :
- Le sens de la curiosité, créativité et inventivité
- Une bonne résistance physique.
Il/elle doit être :
- Intègre
- Rigoureux
- Organisé.
- Partager les valeurs suivantes : Leadership – Professionnalisme – Responsabilité – Esprit d’Equipe
Souhaitez-vous faire partie de cette aventure palpitante ? Souhaitez-vous rejoindre une équipe jeune et dynamique, dans un environnement en permanente mutation ? Souhaitez-vous faire carrière au sein d’un Groupe à fort potentiel de croissance tant sur le plan national qu’international, où votre potentiel, votre enthousiasme et votre performance seront appréciés à leur juste valeur ?
COMMENT POSTULER?
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Délai de recevabilité des dossiers de candidature : Dimanche, 21 Mai 2023
