Avis de recrutement: Responsable Achat Food H/F

Le Groupe ARNO recrute 01 Responsable Achats Food H/F

MISSIONS

Le Responsable Achats Food H/F est garant de l’atteinte des objectifs quantitatifs et qualitatifs de l’entreprise en matière d’acquisition de biens et de services. Il / elle contribue vivement à une bonne dynamique de l’économie de l’entreprise en minimisant les dépenses en achat afin de maximiser les bénéfices lors des ventes, tout en veillant à ce que les normes de qualité des produits ou services achetés correspondent aux exigences de la compagnie.

Pour cela, il/elle doit :

• S’occuper des aspects organisationnels, contractuels, financiers et logistiques des achats de l’entreprise.
• Représenter sa société pendant la négociation et la conclusion des affaires commerciales.

ACTIVITES

• Veille et prospection du marché
• Analyser les marchés des produits de son portefeuille à partir d’études de marché ainsi que leurs statistiques de vente au sein de l’enseigne pour connaître les tendances de la demande.
• Se documenter de façon approfondie sur les produits de son portefeuille de façon à en avoir une connaissance très fine.
• Connaître l’éventail des produits de son portefeuille existants sur le marché, aussi bien au niveau national que régional ou local, et même international.
• Suivre de façon régulière l’offre de nouveaux produits (visite de salons, publications spécialisées, veille concurrentielle…).

Définition de la politique d’achats

• Choisir les assortiments à acheter en en fonction de la stratégie d’assortiment
• Déterminer les quantités pour chaque produit, un calendrier des achats et les marges attendues (en lien avec la stratégie de l’entreprise).
• Établir des cahiers des charges pour les quantités de produits, les délais, la qualité, les conditions financières souhaités.

Prospection et consultation des fournisseurs, négociation des conditions d’achat

• Rechercher les fournisseurs pour les produits à acheter.
• Lancer des appels d’offres à partir des cahiers des charges.
• Retenir les meilleures offres et négocier les prix avec les fournisseurs en tenant compte de tous les déterminants de la commande : quantité, délais et conditions de livraison, conditions financières accordées, opérations promotionnelles, têtes de gondole (surtout dans la grande distribution alimentaire), ristournes de fin d’année
• Élaborer les contrats (éventuellement des accords-cadres) avec les fournisseurs en liaison avec le service juridique de l’entreprise.
• Transmettre les contrats signés aux services commerciaux et d’approvisionnement.
• Résoudre les litiges commerciaux et financiers.

Gestion des approvisionnements

• Superviser les approvisionnements et veiller au respect des clauses contractuelles (quantité des produits, qualité, délais de livraison, DLC [dates limites de consommation] éventuelles…).
• Contribuer à l’optimisation de la logistique, par exemple en groupant des commandes pour optimiser le chargement des camions de livraison.

Suivi des ventes

• Suivre et analyser les ventes afin de modifier éventuellement les implantations en magasin, de faire évoluer les opérations commerciales (en lien étroit avec les points de vente).
• Calculer, suivre et analyser les marges.
• Effectuer le reporting des résultats de son activité à la hiérarchie.

PROFIL

• Diplômé (e) d’Ecole de Commerce ou d’Ingénieur, disposer d’au moins 2 à 3 ans d’expérience à un poste similaire et avoir managé une équipe d’au moins 5 personnes.

QUALITES REQUISES AU POSTE

• Nous recherchons une personne qui possède une importante capacité d’adaptation, car son environnement professionnel peut être amené à changer brusquement, passant d’une situation calme à une pleine urgence. Elle se doit se doit également d’avoir des compétences certaines dans la négociation et la gestion du stress, pour trouver les meilleurs accords avec de nombreux fournisseurs, ces derniers n’étant jamais prêts à vous laisser le moindre avantage trop important dans une négociation.

DOSSIER DE CANDIDATURE :

CV et lettre de motivation à envoyer uniquement à l’adresse mail rh@groupearno.com avec pour objet :

« RESPONSABLE ACHATS FOOD H/F ».

Date limite de recevabilité des dossiers de candidature : le 18/03/2021

Seuls les candidats présélectionnés seront convoqués

Les candidatures féminies sont fortement encouragées

NB: Ne donnez pas d’argent pour obtenir un emploi

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