Avis de recrutement: Comptable & directeur de restaurant

• Masculin / féminin;
• Entre 35 et 45 ans
• Titulaire d’un Master en gestion/finance/économie
• Une expérience professionnelle d’au moins 03 ans dans la gestion des organisations, dont hôtellerie/restauration serait un plus.

Attributions du poste:

• Coordonne et supervise toutes les activités du restaurant, dont la gestion financière et la définition des tarifs, l’organisation du travail du personnel, veille à l’élaboration des plats inscrits sur la carte, supervise les achats, gère les stocks, définit et veille a l’exécution du planning de livraison, veille au respect des règles de QHSE, assure l’administration des ressources humaines,
• Il peut décider des prix en fonction de ses objectifs financiers. Il veille enfin à la qualité du service et des livraisons et s’assure de la satisfaction des clients

Qualités principales:

• Excellent sens de l’accueil et du service;
• Excellent commercial;
• Bon manager;
• Organisé et intègre.

Compétences :

• Maîtrise de l’outil informatique (World, Excel…)
• Bonne maîtrise des rations en cuisine;
• Savoir construire un calcul de rentabilité ;
• Connaitre les règles d’hygiène et de conservation des aliments

POSTE 2: COMPTABLE

• Assurer la tenue de la comptabilité de l’entreprise suivant la réglementation (état des ventes, encaissements, recouvrement, trésorerie, dépenses);
• Tenue de la caisse et des différents supports de paiements (électroniques etc.)
• Editer les feuilles de paie et assurer la tenue des dossiers sociaux;
• Suivre les traitements et paiement des factures de l’entreprise et des fournisseurs ;
• Mettre en place les tableaux de bord des contrôles;
• Mener les analyses des états financiers et projeter les simulations pertinentes pour le développement de l’entreprise et la prise de décision;
• Participer à la politique de gestion des ressources humaines.

COMPETENCES:

• Maîtrise les outils de gestion des étals financier et est en mesure d’en concevoir manuellement;
• Connaissances en management des Ressources Humaines
• Maîtrise de l’anglais et la connaissance l’outil Internet sont indispensables.
• Avoir une expérience dans les domaines de hôtellerie, restauration serait un plus.

QUALITÉS:

• Etre organisé, aime convaincre et a un fort degré d’implication.
• Etre surtout disponible et doté d’un excellent relationnel.
• Savoir prendre des décisions rapides et anticiper;
• Être réactif et proactif
• Pouvoir travailler sous pression
• Avoir un sens éthique développé.

Comment postuler?