Avis de recrutement: Gérant de restaurant

• Masculin / féminin;
• Entre 35 et 45 ans
• Titulaire d’un Master en gestion/finance/économie
• Une expérience professionnelle d’au moins 03 ans, dont hôtellerie/restauration serait un plus.

Attributions du poste:

• Coordonne et supervise toutes les activités du restaurant, dont la gestion financière et la définition des tarifs, l’organisation du travail du personnel, veille à l’élaboration des plats inscrits sur la carte, supervise les achats, gère les stocks, définit et veille a l’exécution du planning de livraison, veille au respect des règles de QHSE, assure l’administration des ressources humaines,
• Il peut décider des prix en fonction de ses objectifs financiers. Il veille enfin à la qualité du service et des livraisons et s’assure de la satisfaction des clients

Qualités principales:

• Excellent sens de l’accueil et du service;
• Excellent commercial;
• Bon manager;
• Organisé et intègre.

Compétences :

• Maîtrise de l’outil informatique (World, Excel…)
• Bonne maîtrise des rations en cuisine;
• Savoir construire un calcul de rentabilité ;
• Connaitre les règles d’hygiène et de conservation des aliments

Les CV actualisés, photocopie CNI, carte photo entière seront transmises à notre adresse: info.accentex@gmail.com au plus tard le 30 août 2021

Lieu: Douala