La coopérative AGRODIC, spécialisée dans la transformation agroalimentaire, lance un appel au recrutement. Elle recherche activement un (01) Technicien en Transformation Agroalimentaire ainsi que deux (02) Vendeurs spécialisés dans les dérivés de manioc et de patates.
Contexte et Justification :
Le manioc, ingrédient essentiel dans de nombreuses cuisines, est une source de calories abordable pour toutes les couches de la population, notamment les plus démunies. Cependant, sa forte teneur en eau rend sa conservation difficile, entraînant d’importantes pertes après récolte, particulièrement pendant les périodes de surplus. La réduction de ces pertes représente une opportunité de renforcer les revenus et de contribuer à la sécurité alimentaire mondiale. La transformation du manioc permet d’ajouter de la valeur et de répondre à une demande croissante en produits alimentaires, tels que le gari et le tapioca, très appréciés par les consommateurs. Dans cette optique, AGRODIC, implantée à TOUSSANG près de Dschang, dans l’Ouest du Cameroun, avec le soutien du programme PESOP/GIZ, s’engage à lutter contre la famine en transformant le manioc en divers dérivés tels que la farine, le gari, les cossettes, et bien d’autres.
Afin de dynamiser ses activités, la coopérative recherche des professionnels qualifiés pour rejoindre son équipe : un (01) technicien en transformation agroalimentaire et deux (02) vendeurs spécialisés.
I- Domaine de responsabilité et attributions du technicien en transformation agroalimentaire
A- Responsabilités et attributions techniques
Le technicien en transformation agroalimentaire aura pour missions :
- Assurer le calibrage et la maintenance de l’équipement afin de garantir la précision et l’efficacité des opérations sur le terrain.
- Effectuer la transformation du manioc et de la pomme de terre ainsi que de leurs dérivés tels que le fufu, le garri, la farine de manioc, etc.
- Superviser les activités de commercialisation de la coopérative et les services qu’elle propose aux populations.
- Réceptionner et transformer les produits apportés par les ménages, incluant le séchage, le broyage, et le conditionnement.
- Coordonner toutes les activités et services de transformation au sein de la coopérative.
B- Responsabilités administratives
En plus de ses responsabilités techniques, le technicien est également chargé de :
- Coordonner les activités des vendeurs et garantir la rentabilité des ventes des produits de la coopérative.
- Travailler 5 jours par semaine.