Le Restaurant Le Messager lance un recrutement en 2026 et recherche plusieurs profils.

Offre d’emploi 2026 : Restaurant Le Messager recrute un Graphiste / Créateur de contenus à Douala

Le Restaurant Le Messager recrute un Graphiste / Créateur de contenus pour renforcer son équipe de communication et développer son image de marque sur les plateformes digitales et les supports physiques.

Découvrez ci-dessous les missions, le profil recherché ainsi que les modalités de candidature.

POSTE À POURVOIR : GRAPHISTE / CRÉATEUR DE CONTENUS

MISSIONS PRINCIPALES

Le candidat retenu aura pour mission de concevoir, créer et décliner l’ensemble des supports de communication visuelle de la marque, ainsi que de produire des contenus multimédias (photos et vidéos) destinés à dynamiser l’image du restaurant sur les plateformes digitales et les supports physiques.

MISSIONS ET RESPONSABILITÉS

• Création graphique : concevoir les différents supports visuels de communication (affiches publicitaires, menus, bannières web, catalogues et infographies), dans le respect de l’identité visuelle de la marque.
• Production de contenus : réaliser des prises de vues photo et vidéo, assurer le montage et adapter les contenus aux différents formats des réseaux sociaux (Reels, TikTok et stories).
• Direction artistique : proposer des concepts créatifs et originaux pour les campagnes publicitaires et les événements du restaurant.
• Déclinaison des supports et respect des délais : assurer la mise en page des supports imprimés et digitaux tout en respectant les calendriers de publication.

PROFIL RECHERCHÉ

Formation : être titulaire d’une formation en Arts graphiques, Design, Multimédia ou Communication visuelle.

Expérience professionnelle : justifier d’au moins deux (02) années d’expérience à un poste similaire de graphiste ou de créateur de contenus, avec un portfolio présentant les réalisations antérieures.

Compétences requises :

• Maîtrise de la suite Adobe, notamment Photoshop et Illustrator ;
• Compétences en montage vidéo et en motion design ;
• Créativité et sens artistique ;
• Sens du détail ;
• Réactivité et capacité à respecter les délais.

COMPOSITION DU DOSSIER DE CANDIDATURE

Les candidats intéressés doivent fournir les pièces suivantes :

• Un curriculum vitae (CV) ;
• Un portfolio obligatoire ou un lien vers les réalisations ;
• Une lettre de motivation ;
• Une photocopie de la Carte Nationale d’Identité (CNI) ;
• Un plan de localisation ;
• Une photocopie du dernier diplôme obtenu.

LIEU DE TRAVAIL: Douala, quartier Bonamoussadi.

MODALITÉS DE CANDIDATURE

Les personnes intéressées par cette offre d’emploi sont invitées à envoyer leur dossier de candidature complet par courrier électronique à l’adresse suivante: messagercompagny@gmail.com

La date limite de réception des candidatures est fixée au 15 novembre 2026 à minuit.

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Offre d’emploi 2026 : Restaurant Le Messager recrute un Community Manager à Douala

Le Restaurant Le Messager recrute un Community Manager pour assurer la gestion de sa présence sur les réseaux sociaux, développer sa notoriété en ligne et renforcer l’engagement de sa communauté.

Découvrez ci-dessous les missions, le profil recherché ainsi que les modalités de candidature.

POSTE À POURVOIR : COMMUNITY MANAGER

MISSIONS PRINCIPALES

Le Community Manager aura pour responsabilité de piloter la stratégie de communication de l’entreprise sur les réseaux sociaux afin d’accroître la notoriété de la marque, de développer l’engagement des communautés et de générer des opportunités commerciales.

MISSIONS ET RESPONSABILITÉS

• Stratégie et planning éditorial : élaborer la ligne éditoriale et gérer le calendrier de publication sur l’ensemble des réseaux sociaux, notamment Facebook, Instagram (Meta) et TikTok.
• Création de contenus et animation des communautés : concevoir et publier des contenus variés (visuels, carrousels, vidéos courtes et Reels), animer les communautés, répondre aux messages et commentaires, et assurer la veille de l’e-réputation de l’entreprise.
• Gestion des campagnes publicitaires (Social Ads) : assurer le suivi des campagnes sponsorisées sur Meta Ads et TikTok Ads, analyser leurs performances et faire des retours à la hiérarchie en vue de leur optimisation.
• Analyse et reporting : suivre les indicateurs clés de performance (KPI), notamment le taux d’engagement, la portée et les conversions, afin d’évaluer les résultats et d’ajuster les actions de communication.

PROFIL RECHERCHÉ

Formation : être titulaire du Baccalauréat ou d’une attestation de formation en Marketing ou Communication.

Expérience professionnelle : justifier d’au moins trois (03) années d’expérience dans la gestion et l’animation des réseaux sociaux.

Compétences requises :

• Excellente capacité rédactionnelle ;
• Bonne maîtrise des codes et usages des différentes plateformes sociales ;
• Créativité et force de proposition ;
• Rigueur et organisation ;
• Bon sens de l’analyse et capacité à interpréter les statistiques des réseaux sociaux.

COMPOSITION DU DOSSIER DE CANDIDATURE

Les candidats intéressés doivent fournir les pièces suivantes :

• Un curriculum vitae (CV) actualisé, accompagné d’un portfolio ou des liens vers les pages précédemment gérées ;
• Une lettre de motivation ;
• Une photocopie de la Carte Nationale d’Identité (CNI) ;
• Un plan de localisation ;
• Une photocopie du dernier diplôme obtenu.

LIEU DE TRAVAIL : Douala, quartier Bonamoussadi.

MODALITÉS DE CANDIDATURE

Les personnes intéressées par cette offre d’emploi sont invitées à transmettre leur dossier de candidature complet par courrier électronique à l’adresse e-mail suivante: messagercompagny@gmail.com.

La date limite de réception des candidatures est fixée au 15 novembre 2026 à minuit.

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Offre d’emploi 2026 : Restaurant Le Messager recrute des Chefs de salle à Douala

Le Restaurant Le Messager recrute des Chefs de salle pour renforcer son équipe et garantir la qualité du service ainsi que la satisfaction de sa clientèle à Douala.

Les candidats intéressés par ce recrutement sont invités à prendre connaissance des missions, des qualifications requises et des modalités de candidature ci-dessous.

POSTE À POURVOIR : CHEFS DE SALLE

MISSIONS PRINCIPALES

Sous la supervision du Chef des Opérations, les Chefs de salle auront pour mission de garantir l’excellence du service en salle, d’assurer une expérience client de qualité et de veiller à la bonne performance opérationnelle du restaurant.

MISSIONS ET RESPONSABILITÉS

• Organisation et coordination du service : organiser, coordonner et superviser les activités en salle avant, pendant et après le service. Veiller notamment au dressage des tables, à la propreté des espaces et à l’ambiance sonore du restaurant.
• Management de l’équipe : encadrer, briefer, former et évaluer le personnel de salle. Assurer la gestion des plannings, l’attribution des rangs, le respect de la discipline et la motivation des équipes.
• Relation client et gestion des réclamations : accueillir et renseigner les clients, contribuer à leur fidélisation et prendre en charge efficacement leurs réclamations.
• Contrôle et qualité du service : veiller au respect strict des normes HACCP ainsi que des règles d’hygiène, de sécurité et de qualité en salle. Assurer également une bonne coordination avec les équipes de la cuisine et du bar.
• Gestion administrative et suivi des stocks : superviser les encaissements et les clôtures de caisse, suivre les stocks du matériel de salle (nappage, verrerie, etc.) et transmettre les rapports journaliers ainsi que les bilans au Chef des Opérations.

PROFIL RECHERCHÉ

Formation : être titulaire d’un diplôme de niveau Bac+2 en Management ou en Hôtellerie-Restauration. Une bonne maîtrise des outils bureautiques et des logiciels de caisse est également requise.

Expérience professionnelle : justifier d’au moins deux (02) années d’expérience à un poste de Superviseur.

Compétences et qualités requises :

• Excellente présentation professionnelle ;
• Leadership avéré et capacité à encadrer une équipe ;
• Aptitudes en coaching et en formation du personnel ;
• Rigueur et sens de l’organisation ;
• Excellentes capacités relationnelles ;
• Réactivité et capacité à gérer les situations imprévues ;
• Sens aigu du service haut de gamme et de la satisfaction client.

COMPOSITION DU DOSSIER DE CANDIDATURE

Les candidats intéressés doivent fournir les pièces suivantes :

• Un curriculum vitae (CV) actualisé ;
• Une lettre de motivation ;
• Une photocopie de la Carte Nationale d’Identité (CNI) ;
• Un plan de localisation ;
• Une copie du dernier diplôme obtenu.

LIEU DE TRAVAIL : Douala, quartier Bonamoussadi.

MODALITÉS DE CANDIDATURE

Les personnes intéressées par cette offre d’emploi sont invitées à transmettre leur dossier de candidature complet par courrier électronique à l’adresse e-mail suivante: messagercompagny@gmail.com.

La date limite de réception des candidatures est fixée au 15 novembre 2026 à minuit.

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Offre d’emploi 2026 : Restaurant Le Messager recrute des Hôtesses à Douala

Le Restaurant Le Messager recrute des Hôtesses pour renforcer son équipe et assurer un accueil professionnel et chaleureux de sa clientèle à Douala.

Les candidates intéressées par ce recrutement sont invitées à découvrir ci-dessous les missions, le profil recherché ainsi que les modalités de candidature.

POSTE À POURVOIR : HÔTESSES

MISSIONS PRINCIPALES

Les Hôtesses auront pour mission d’assurer l’accueil, l’orientation et le placement des clients, de gérer les réservations et d’optimiser le plan de salle, tout en veillant à préserver une image de marque haut de gamme du restaurant.

MISSIONS ET RESPONSABILITÉS

• Accueil et placement des clients : accueillir chaleureusement les clients dès leur arrivée, gérer le standard téléphonique, fournir les renseignements nécessaires et assurer un placement fluide en salle.
• Gestion des réservations : tenir à jour le cahier des réservations, anticiper les périodes de forte affluence et organiser efficacement la file d’attente.
• Optimisation du plan de salle : travailler en étroite collaboration avec le Chef de salle et les serveurs afin d’optimiser le plan de table et l’occupation des différents rangs.
• Suivi de la satisfaction client : recueillir les besoins, les avis et les retours des clients afin de contribuer à l’amélioration continue de la qualité du service.
• Coordination des services : assurer une communication fluide et permanente entre les équipes de salle, la cuisine et la caisse.

PROFIL RECHERCHÉ

Formation : disposer de bonnes aptitudes en communication et en gestion.

Expérience professionnelle : justifier d’au moins une (01) année d’expérience à un poste similaire.

Compétences et qualités requises :

• Excellente présentation physique et vestimentaire ;
• Très bonne aisance relationnelle ;
• Sens de l’accueil et sourire permanent ;
• Diplomatie et courtoisie ;
• Bonne résistance au stress ;
• Sens de l’organisation et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément.

COMPOSITION DU DOSSIER DE CANDIDATURE

Les candidates intéressées doivent fournir les pièces suivantes :

• Un curriculum vitae (CV) actualisé ;
• Une lettre de motivation ;
• Une photocopie de la Carte Nationale d’Identité (CNI) ;
• Un plan de localisation ;
• Une copie du dernier diplôme obtenu.

LIEU DE TRAVAIL : Douala, quartier Bonamoussadi.

MODALITÉS DE CANDIDATURE

Les personnes intéressées par cette offre d’emploi sont invitées à transmettre leur dossier de candidature complet par courrier électronique à l’adresse e-mail suivante: messagercompagny@gmail.com.

La date limite de réception des candidatures est fixée au 15 novembre 2026 à minuit.

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Offre d’emploi 2026 : Restaurant Le Messager recrute un Barman à Douala

Le Restaurant Le Messager recrute un Barman pour renforcer son équipe et assurer la préparation ainsi que le service des boissons au sein de son établissement situé à Douala.

Découvrez ci-dessous les missions, le profil recherché ainsi que les modalités de candidature.

POSTE À POURVOIR : BARMAN

MISSIONS PRINCIPALES

Le Barman aura pour mission d’assurer la préparation et le service des différentes boissons (cocktails, jus, cafés, boissons alcoolisées et non alcoolisées), de garantir la satisfaction des clients au bar et de contribuer au développement du chiffre d’affaires des boissons, dans le respect des normes d’hygiène et des standards de qualité du restaurant.

MISSIONS ET RESPONSABILITÉS

• Préparation des boissons et mixologie : préparer et servir les boissons chaudes et froides, les cocktails classiques et les cocktails signatures conformément aux fiches techniques. Participer également à la création de nouvelles recettes de smoothies et de mocktails.
• Mise en place et gestion du comptoir : assurer la mise en place du bar (glace, fruits frais, verrerie et garnitures), accueillir les clients au comptoir, les conseiller sur les boissons et proposer des ventes additionnelles.
• Gestion des stocks et commandes : assurer le suivi des stocks du bar, réaliser les inventaires quotidiens, effectuer les commandes nécessaires et veiller au bon entretien du matériel.
• Hygiène et sécurité : appliquer rigoureusement les normes HACCP ainsi que les méthodes FIFO et FEFO pour la gestion des produits frais (fruits, lait, sirops). Veiller également au respect de la réglementation relative au service des boissons alcoolisées.
• Encaissement et gestion de caisse : encaisser les consommations, assurer le suivi des éventuels écarts de caisse et effectuer les opérations de clôture de caisse du bar.

PROFIL RECHERCHÉ

Formation : être titulaire du Baccalauréat et avoir suivi une formation professionnelle en Bar.

Expérience professionnelle : justifier d’une expérience professionnelle de un (01) à deux (02) ans en qualité de Barman dans un café, un restaurant ou un établissement hôtelier.

Compétences et qualités requises :

• Bonne maîtrise de la préparation des cocktails classiques ;
• Maîtrise des mocktails, smoothies et cafés ;
• Bonne connaissance des techniques de mixologie ;
• Maîtrise des dosages et des fiches techniques ;
• Excellente présentation professionnelle ;
• Dynamisme et créativité ;
• Sens du spectacle et de l’animation au comptoir ;
• Bonne résistance au stress.

COMPOSITION DU DOSSIER DE CANDIDATURE

Les candidats intéressés doivent fournir les pièces suivantes :

• Un curriculum vitae (CV) actualisé ;
• Une lettre de motivation ;
• Une photocopie de la Carte Nationale d’Identité (CNI) ;
• Un plan de localisation ;
• Une copie du dernier diplôme obtenu.

LIEU DE TRAVAIL : Douala, quartier Bonamoussadi.

MODALITÉS DE CANDIDATURE

Les personnes intéressées par cette offre d’emploi sont invitées à transmettre leur dossier de candidature complet par courrier électronique à l’adresse e-mail suivante: messagercompagny@gmail.com.

La date limite de réception des candidatures est fixée au 15 novembre 2026 à minuit.

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Offre d’emploi 2026 : Restaurant Le Messager recrute des Serveurs et Serveuses à Douala

Le Restaurant Le Messager recrute des Serveurs et Serveuses (H/F) pour renforcer son équipe et assurer un service de qualité à sa clientèle dans son établissement situé à Douala.

Les candidats intéressés par ce recrutement sont invités à découvrir ci-dessous les missions, le profil recherché ainsi que les modalités de candidature.

POSTE À POURVOIR : SERVEURS / SERVEUSES (H/F)

MISSIONS PRINCIPALES

Les personnes retenues auront pour mission d’assurer le service en salle, de garantir la satisfaction des clients et de contribuer au développement du chiffre d’affaires du restaurant grâce à un service rapide, professionnel et conforme aux standards de qualité de l’établissement.

MISSIONS ET RESPONSABILITÉS

• Mise en place et accueil des clients : préparer la salle et les différents rangs (dressage des tables, disposition des serviettes, etc.), accueillir les clients, présenter le menu et fournir des conseils précis sur les plats et les boissons proposés.
• Service en salle : assurer le service des plats et des boissons dans le respect des standards de présentation, des règles d’hygiène (HACCP, FIFO et FEFO) ainsi que des températures de service recommandées.
• Encaissement et suivi : procéder à l’encaissement des additions à l’aide du logiciel de caisse et veiller à maintenir son rang propre et bien organisé.
• Relation client et gestion des réclamations : contribuer à la fidélisation de la clientèle grâce à un service attentionné, traiter les réclamations de premier niveau et transmettre les informations importantes au Chef de salle.
• Clôture du service : participer activement au débarrassage des tables, au réapprovisionnement du matériel et des consommables ainsi qu’aux opérations de clôture du service.

PROFIL RECHERCHÉ

Formation : être titulaire du Baccalauréat. Des connaissances en management et en informatique constituent un avantage.

Expérience professionnelle : justifier d’au moins une (01) année d’expérience professionnelle en qualité de Serveur ou Serveuse.

Compétences et qualités requises :

• Excellente présentation professionnelle ;
• Sens de l’accueil et sourire ;
• Bonne aisance relationnelle ;
• Dynamisme et réactivité ;
• Bonne résistance au stress ;
• Esprit d’équipe et capacité à travailler en collaboration ;
• Ponctualité et sens de la responsabilité.

COMPOSITION DU DOSSIER DE CANDIDATURE

Les candidats intéressés doivent fournir les pièces suivantes :

• Un curriculum vitae (CV) actualisé ;
• Une lettre de motivation ;
• Une photocopie de la Carte Nationale d’Identité (CNI) ;
• Un plan de localisation ;
• Une photocopie du dernier diplôme obtenu.

LIEU DE TRAVAIL : Douala, quartier Bonamoussadi.

MODALITÉS DE CANDIDATURE

Les personnes intéressées par cette offre d’emploi sont invitées à transmettre leur dossier de candidature complet par courrier électronique à l’adresse e-mail suivante: messagercompagny@gmail.com.

La date limite de réception des candidatures est fixée au 15 novembre 2026 à minuit.

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Offre d’emploi 2026 : Restaurant Le Messager recrute une Caissière à Douala

Le Restaurant Le Messager recrute une Caissière (H/F) pour renforcer son équipe et assurer la gestion des opérations d’encaissement et de caisse au sein de son établissement situé à Douala.

Découvrez ci-dessous les missions, le profil recherché ainsi que les modalités de candidature.

POSTE À POURVOIR : CAISSIÈRE (H/F)

MISSIONS PRINCIPALES

La Caissière aura pour mission d’assurer l’encaissement exact et sécurisé des consommations, de gérer les opérations de caisse, d’éditer les factures et de procéder à la clôture des comptes, dans le respect des procédures comptables et des règles de contrôle interne du restaurant.

MISSIONS ET RESPONSABILITÉS

• Encaissement et facturation : encaisser les additions avec exactitude par les différents moyens de paiement disponibles (espèces, Mobile Money, etc.), délivrer les tickets et factures aux clients et vérifier la conformité des bons de commande.
• Gestion de caisse : assurer la gestion du fonds de caisse, contrôler les éventuels écarts, garantir la sécurité des recettes, effectuer les opérations d’ouverture et de clôture journalières et éditer les rapports de ventes.
• Saisie et contrôle des opérations : enregistrer les transactions dans le logiciel de caisse, contrôler les remises et les avoirs et veiller à la bonne imputation comptable des opérations.
• Reporting financier : tenir à jour le journal de caisse et transmettre quotidiennement le bilan financier au Chef des Opérations et au service Comptabilité.
• Accueil et archivage : accueillir les clients à la caisse avec courtoisie, classer et archiver les pièces justificatives et garantir la confidentialité des informations financières.

PROFIL RECHERCHÉ

Formation : être titulaire d’un Baccalauréat ou d’un diplôme de niveau Bac+2 en Comptabilité, Gestion ou Finance. Une bonne maîtrise de l’outil informatique, notamment Word et Excel, ainsi que des logiciels de caisse est exigée.

Expérience professionnelle : justifier d’au moins une (01) année d’expérience professionnelle en qualité de Caissière dans un restaurant, un hôtel ou un supermarché.

Compétences et qualités requises :

• Rigueur et sens de l’organisation ;
• Honnêteté et intégrité professionnelle ;
• Discrétion et respect absolu de la confidentialité ;
• Courtoisie et sens de l’accueil ;
• Bonne maîtrise des techniques de comptage et de gestion de caisse ;
• Capacité à détecter et à gérer les écarts de caisse ;
• Bonne résistance au stress.

COMPOSITION DU DOSSIER DE CANDIDATURE

Les candidates intéressées doivent fournir les pièces suivantes :

• Un curriculum vitae (CV) actualisé ;
• Une lettre de motivation ;
• Une photocopie de la Carte Nationale d’Identité (CNI) ;
• Un plan de localisation ;
• Une copie du dernier diplôme obtenu.

LIEU DE TRAVAIL : Douala, quartier Bonamoussadi.

MODALITÉS DE CANDIDATURE

Les personnes intéressées par cette offre d’emploi sont invitées à transmettre leur dossier de candidature complet par courrier électronique à l’adresse e-mail suivante: messagercompagny@gmail.com.

La date limite de réception des candidatures est fixée au 15 novembre 2026 à minuit.

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Offre d’emploi 2026 : Restaurant Le Messager recrute un Chef des Opérations à Douala

Le Restaurant Le Messager recrute un Chef des Opérations (H/F) pour assurer la gestion administrative, financière et opérationnelle de son établissement situé à Douala.

Le candidat retenu sera chargé de superviser les activités du restaurant, de coordonner les équipes et de veiller à la performance globale de l’établissement.

Découvrez ci-dessous les missions, le profil recherché ainsi que les modalités de candidature.

POSTE À POURVOIR : CHEF DES OPÉRATIONS (H/F)

MISSIONS PRINCIPALES

Le Chef des Opérations aura pour responsabilité d’assurer l’administration et la gestion globale du restaurant, de superviser les différentes activités et de garantir le bon fonctionnement de l’établissement, tant sur le plan commercial que financier et opérationnel.

MISSIONS ET RESPONSABILITÉS

• Politique commerciale et promotion : définir la politique commerciale de l’établissement, notamment les menus, les formules, les tarifs et les horaires. Superviser ou mettre en œuvre les différentes actions de promotion afin de développer l’activité du restaurant.
• Gestion financière et budgétaire : élaborer le budget annuel, suivre les résultats d’exploitation et assurer la gestion comptable et administrative du restaurant.
• Management et coordination des équipes : coordonner les différentes équipes, assurer la gestion du personnel et optimiser la gestion des ressources humaines. Veiller également à la rédaction du bilan hebdomadaire des activités.
• Qualité, hygiène et sécurité : garantir l’application rigoureuse des procédures et des normes en matière de qualité, d’hygiène et de sécurité au sein de l’établissement.
• Exploitation et approvisionnement : assurer le suivi des commandes et des stocks en concertation avec le Chef cuisinier. Participer à la définition de l’aménagement de la salle et veiller à la qualité de l’accueil des clients.

PROFIL RECHERCHÉ

Formation : être titulaire d’un diplôme de niveau Bac+3 en Management des organisations. Une bonne maîtrise des outils informatiques, notamment Word et Excel, est exigée.

Expérience professionnelle : justifier d’au moins deux (02) années d’ancienneté à un poste de Chef de section, notamment en cuisine ou en salle.

Compétences et qualités requises :

• Maîtrise des techniques de communication ;
• Bonnes capacités rédactionnelles ;
• Connaissances en gestion des accidents et incidents ;
• Rigueur et sens de l’organisation ;
• Loyauté et intégrité professionnelle ;
• Disponibilité et sens des responsabilités ;
• Esprit d’équipe et aptitude au management.

COMPOSITION DU DOSSIER DE CANDIDATURE

Les candidats intéressés doivent fournir les pièces suivantes :

• Un curriculum vitae (CV) actualisé ;
• Une lettre de motivation ;
• Une photocopie de la Carte Nationale d’Identité (CNI) ;
• Un plan de localisation ;
• Une copie du dernier diplôme obtenu.

LIEU DE TRAVAIL : Douala, quartier Bonamoussadi.

MODALITÉS DE CANDIDATURE

Les personnes intéressées par cette offre d’emploi sont invitées à transmettre leur dossier de candidature complet par courrier électronique à l’adresse e-mail suivante: messagercompagny@gmail.com.

La date limite de réception des candidatures est fixée au 15 novembre 2026 à minuit.

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Offre d’emploi 2026 : Restaurant Le Messager recrute un Plongeur / Agent d’entretien à Douala

Le Restaurant Le Messager recrute un Plongeur / Agent d’entretien (H/F) pour renforcer son équipe et assurer la propreté de ses locaux, de ses équipements et de son matériel de cuisine à Douala.

Les candidats intéressés par cette opportunité sont invités à découvrir ci-dessous les missions, le profil recherché ainsi que les modalités de candidature.

POSTE À POURVOIR : PLONGEUR / AGENT D’ENTRETIEN (H/F)

MISSIONS PRINCIPALES

Le Plongeur / Agent d’entretien aura pour mission d’assurer le lavage de la vaisselle et de la batterie de cuisine, de veiller à l’entretien et à la propreté des locaux et des équipements, ainsi que de contribuer au respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire HACCP.

MISSIONS ET RESPONSABILITÉS

• Plonge et entretien du matériel : laver, désinfecter et ranger la vaisselle, les ustensiles et la batterie de cuisine, tout en prenant les précautions nécessaires pour éviter la casse.
• Nettoyage des locaux : assurer le nettoyage et l’entretien régulier des sols, des plans de travail, des chambres froides et des différents espaces de la cuisine.
• Gestion des déchets : vider régulièrement les poubelles et procéder au tri sélectif des déchets conformément aux procédures d’hygiène et de gestion des déchets du restaurant.
• Soutien opérationnel : apporter ponctuellement une assistance aux commis de cuisine pour certaines tâches simples de mise en place, selon les besoins du service.
• Écoresponsabilité : veiller à une utilisation rationnelle et économique de l’eau ainsi que des produits d’entretien.

PROFIL RECHERCHÉ

Formation : aucun diplôme spécifique n’est exigé. Les candidats titulaires du Certificat d’Études Primaires (CEP) sont également encouragés à postuler.

Expérience professionnelle : une expérience d’au moins six (06) mois à un poste similaire est souhaitée. Des connaissances de base en matière d’hygiène sont également attendues.

Compétences et qualités requises :

• Courage et endurance physique ;
• Honnêteté et intégrité ;
• Rigueur et sens de l’organisation ;
• Propreté irréprochable ;
• Ponctualité et disponibilité ;
• Discrétion et respect des consignes ;
• Capacité à travailler en équipe.

COMPOSITION DU DOSSIER DE CANDIDATURE

Les candidats intéressés doivent fournir les pièces suivantes :

• Un curriculum vitae (CV) actualisé ;
• Une lettre de motivation ;
• Une photocopie de la Carte Nationale d’Identité (CNI) ;
• Un plan de localisation ;
• Copie du dernier diplôme obtenu ou une attestation.

LIEU DE TRAVAIL : Douala, quartier Bonamoussadi.

MODALITÉS DE CANDIDATURE

Les personnes intéressées par cette offre d’emploi sont invitées à transmettre leur dossier de candidature complet par courrier électronique à l’adresse e-mail suivante: messagercompagny@gmail.com.

La date limite de réception des candidatures est fixée au 15 novembre 2026 à minuit.

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Offre d’emploi 2026 : Restaurant Le Messager recrute un Commis de cuisine à Douala

Le Restaurant Le Messager recrute un Commis de cuisine (H/F) pour renforcer son équipe et participer à la préparation ainsi qu’à la production culinaire au sein de son établissement situé à Douala.

Les candidats intéressés par cette opportunité sont invités à découvrir ci-dessous les missions, le profil recherché et les modalités de candidature.

POSTE À POURVOIR : COMMIS DE CUISINE (H/F)

MISSIONS PRINCIPALES

Le Commis de cuisine aura pour mission d’assister les Chefs de Partie dans les opérations de mise en place et de production culinaire. Il sera notamment chargé de préparer les ingrédients et de veiller au strict respect des normes HACCP ainsi que des standards de qualité du restaurant.

MISSIONS ET RESPONSABILITÉS

• Mise en place et préparation des ingrédients : réaliser les opérations préliminaires de préparation des produits alimentaires, notamment l’épluchage, le lavage, la découpe et le portionnement des ingrédients.
• Assistance à la production culinaire : accompagner les Chefs de Partie dans la préparation et le dressage des plats, tout en respectant les dosages et les indications figurant sur les fiches techniques.
• Logistique et rangement : participer à la réception et au déballage des marchandises, puis assurer leur rangement dans le respect de la chaîne du froid et des conditions de conservation appropriées.
• Hygiène et propreté : maintenir son poste de travail propre et parfaitement organisé, tout en appliquant rigoureusement les normes HACCP et les méthodes de gestion des stocks FIFO et FEFO.
• Lutte contre le gaspillage alimentaire : travailler avec méthode et précision afin de limiter les pertes et d’optimiser l’utilisation des produits alimentaires.

PROFIL RECHERCHÉ

Formation : être titulaire d’un CAP ou d’un BEP dans le domaine de la cuisine ou de la restauration.

Expérience professionnelle : justifier d’une expérience réussie de six (06) mois à un (01) an en qualité de Commis de cuisine. Un stage professionnel validé d’au moins trois (03) mois peut également être accepté.

Compétences et qualités requises :

• Bonne connaissance des techniques et bases de la cuisine ;
• Bonne moralité et sens des responsabilités ;
• Ponctualité et discipline ;
• Rigueur et sens de l’organisation ;
• Propreté et respect des règles d’hygiène ;
• Bonne endurance physique ;
• Capacité à travailler en équipe.

COMPOSITION DU DOSSIER DE CANDIDATURE

Les candidats intéressés doivent fournir les pièces suivantes :

• Un curriculum vitae (CV) actualisé ;
• Une lettre de motivation ;
• Une photocopie de la Carte Nationale d’Identité (CNI) ;
• Un plan de localisation ;
• Copie du dernier diplôme obtenu ou une attestation de stage.

LIEU DE TRAVAIL : Douala, quartier Bonamoussadi.

MODALITÉS DE CANDIDATURE

Les personnes intéressées par cette offre d’emploi sont invitées à transmettre leur dossier de candidature complet par courrier électronique à l’adresse e-mail suivante: messagercompagny@gmail.com.

La date limite de réception des candidatures est fixée au 15 novembre 2026 à minuit.

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Offre d’emploi 2026 : Restaurant Le Messager recrute des Chefs de partie à Douala

Le Restaurant Le Messager recrute des Chefs de partie (H/F) pour renforcer son équipe de cuisine et assurer la qualité de la production culinaire au sein de son établissement situé à Douala.

Les candidats intéressés par cette opportunité sont invités à découvrir ci-dessous les missions, le profil recherché ainsi que les modalités de candidature.

POSTE À POURVOIR : CHEFS DE PARTIE (H/F)

MISSIONS PRINCIPALES

Les Chefs de partie auront pour mission d’assurer la production culinaire et la mise en place d’un poste spécifique de la cuisine, notamment en cuisine chaude, cuisine froide, grillades, pâtisserie et boulangerie, glacerie ou pizzeria.

Ils devront garantir la qualité, la régularité et la conformité des plats préparés, conformément aux fiches techniques et aux standards du restaurant.

MISSIONS ET RESPONSABILITÉS

• Production culinaire et dressage : organiser, superviser et réaliser les opérations de mise en place, de préparation, de cuisson et de dressage des plats relevant de leur partie.
• Contrôle de la qualité : vérifier la fraîcheur et la qualité des ingrédients utilisés, contrôler la présentation des assiettes et s’assurer de leur conformité avant leur envoi en salle.
• Gestion du poste et des stocks : assurer le suivi des stocks de sa partie, anticiper les besoins, effectuer les commandes nécessaires et limiter les pertes ainsi que le gaspillage alimentaire, avec un objectif inférieur à 2 %.
• Hygiène et entretien : appliquer rigoureusement les normes HACCP et les méthodes de gestion des stocks FIFO et FEFO. Veiller également à la propreté et à l’organisation permanente de son poste de travail.
• Encadrement de l’équipe : former, accompagner et superviser les commis de cuisine affectés à sa partie, tout en assurant une bonne coordination avec l’équipe de salle pour respecter les délais de service.

PROFIL RECHERCHÉ

Formation : être titulaire du Baccalauréat ou d’un diplôme délivré par une école hôtelière spécialisée en cuisine.

Expérience professionnelle : justifier d’une expérience professionnelle de un (01) à deux (02) ans en qualité de Chef de partie ou de Demi-chef de partie dans un restaurant ou un établissement hôtelier.

Compétences et qualités requises :

• Bonne maîtrise des techniques culinaires propres à sa spécialité ;
• Capacité à respecter et à appliquer les fiches techniques ;
• Rigueur et sens de l’organisation ;
• Proactivité et esprit d’initiative ;
• Esprit d’équipe et capacité à encadrer du personnel ;
• Bonne résistance au stress ;
• Sens de la qualité et souci du détail.

COMPOSITION DU DOSSIER DE CANDIDATURE

Les candidats intéressés doivent fournir les pièces suivantes :

• Un curriculum vitae (CV) actualisé ;
• Une lettre de motivation ;
• Une photocopie de la Carte Nationale d’Identité (CNI) ;
• Un plan de localisation ;
• Une copie du dernier diplôme obtenu.

LIEU DE TRAVAIL : Douala, quartier Bonamoussadi.

MODALITÉS DE CANDIDATURE

Les personnes intéressées par cette offre d’emploi sont invitées à transmettre leur dossier de candidature complet par courrier électronique à l’adresse e-mail suivante: messagercompagny@gmail.com.

La date limite de réception des candidatures est fixée au 15 novembre 2026 à minuit.

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Offre d’emploi 2026 : Restaurant Le Messager recrute un Sous-Chef de Cuisine à Douala

Le Restaurant Le Messager recrute un Sous-Chef de Cuisine (H/F) pour renforcer son équipe et participer à la gestion quotidienne de sa cuisine au sein de son établissement situé à Douala.

Les candidats intéressés par cette opportunité sont invités à découvrir ci-dessous les missions, le profil recherché ainsi que les modalités de candidature.

POSTE À POURVOIR : SOUS-CHEF DE CUISINE (H/F)

MISSIONS PRINCIPALES

Le Sous-Chef de Cuisine aura pour mission de seconder le Chef de Cuisine dans l’administration et la gestion des activités culinaires. Il devra assurer la continuité de la production, garantir la qualité des préparations et maintenir la discipline au sein de l’équipe en l’absence du Chef de Cuisine.

Il participera également à la coordination et à la supervision quotidienne du personnel de cuisine.

MISSIONS ET RESPONSABILITÉS

• Assistance et briefing de l’équipe : assister le Chef de Cuisine dans l’élaboration des menus, des cartes et des fiches techniques. Animer également les briefings quotidiens afin de communiquer les consignes et de coordonner les activités de l’équipe.
• Supervision et production culinaire : assurer la continuité du service en l’absence du Chef de Cuisine, contrôler les opérations de mise en place, surveiller les cuissons et veiller à la régularité ainsi qu’à la qualité des plats préparés.
• Gestion des stocks et des commandes : réceptionner les livraisons, contrôler la qualité et la conformité des marchandises, gérer les commandes et assurer le suivi des stocks de cuisine.
• Maîtrise des coûts et respect des normes d’hygiène : veiller à l’application stricte des normes HACCP et des méthodes FIFO et FEFO. Prendre les mesures nécessaires pour limiter les pertes, le gaspillage alimentaire et la casse du matériel.
• Encadrement et formation du personnel : coordonner les activités de l’équipe, répartir les tâches entre les collaborateurs et participer à la formation ainsi qu’à l’accompagnement des commis et des Chefs de partie.

PROFIL RECHERCHÉ

Formation : être titulaire d’un diplôme de niveau Bac+2 ou d’un diplôme délivré par une école hôtelière spécialisée en cuisine.

Expérience professionnelle : justifier d’au moins deux (02) années d’expérience professionnelle en qualité de Sous-Chef de Cuisine ou de Chef de partie dans un restaurant ou un établissement hôtelier.

Compétences et qualités requises :

• Bonne maîtrise des techniques de production culinaire ;
• Maîtrise de l’élaboration et de l’application des fiches techniques ;
• Rigueur et sens de l’organisation ;
• Esprit d’équipe et capacité à travailler sous pression ;
• Disponibilité et sens des responsabilités ;
• Leadership de proximité et aptitude à encadrer une équipe ;
• Capacité à assurer la continuité des opérations en l’absence du Chef de Cuisine.

COMPOSITION DU DOSSIER DE CANDIDATURE

Les candidats intéressés doivent fournir les pièces suivantes :

• Un curriculum vitae (CV) actualisé ;
• Une lettre de motivation ;
• Une photocopie de la Carte Nationale d’Identité (CNI) ;
• Un plan de localisation ;
• Une photocopie du dernier diplôme obtenu.

LIEU DE TRAVAIL

Douala, quartier Bonamoussadi.

MODALITÉS DE CANDIDATURE

Les personnes intéressées par cette offre d’emploi sont invitées à transmettre leur dossier de candidature complet par courrier électronique à l’adresse suivante :

Adresse e-mail : messagercompagny@gmail.com

DATE LIMITE DE CANDIDATURE

La date limite de réception des candidatures est fixée au 15 novembre 2026 à minuit.

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Offre d’emploi 2026 : Restaurant Le Messager recrute un Chef de Cuisine à Douala

Le Restaurant Le Messager recrute un Chef de Cuisine (H/F) pour diriger et superviser l’ensemble des activités de sa cuisine au sein de son établissement situé à Douala.

Le candidat retenu sera chargé de garantir la qualité des prestations culinaires, la sécurité alimentaire, la rentabilité de la cuisine ainsi que la créativité des menus et des cartes du Restaurant Le Messager et de ses différentes entités.

Découvrez ci-dessous les missions, le profil recherché ainsi que les modalités de candidature.

POSTE À POURVOIR : CHEF DE CUISINE (H/F)

MISSIONS PRINCIPALES

Le Chef de Cuisine aura pour responsabilité de diriger, organiser et administrer l’ensemble des activités de la cuisine. Il devra veiller à la qualité et à la régularité des préparations culinaires, assurer le respect des normes de sécurité alimentaire, optimiser les coûts de production et proposer une offre culinaire créative et adaptée aux exigences de l’établissement.

MISSIONS ET RESPONSABILITÉS

• Politique culinaire et création : élaborer les menus, les cartes et les fiches techniques, ainsi que proposer les tarifs des différentes préparations en concertation avec la direction.
• Production culinaire et contrôle qualité : superviser la production quotidienne de la cuisine et contrôler la présentation, la température, le goût et la régularité des plats avant leur envoi en salle.
• Gestion financière et rentabilité : élaborer le budget de la cuisine, suivre et maîtriser le coût des matières premières (Food Cost), optimiser les dépenses, gérer les approvisionnements et assurer le contrôle régulier des stocks.
• Management et organisation : coordonner et superviser l’équipe de cuisine, élaborer les plannings, organiser la formation du personnel, veiller au respect de la discipline et définir l’aménagement fonctionnel de la cuisine.
• Hygiène et sécurité alimentaire : garantir l’application rigoureuse des normes HACCP, des méthodes FIFO et FEFO ainsi que des procédures d’hygiène et de sécurité au sein de la cuisine.

PROFIL RECHERCHÉ

Formation : être titulaire d’un diplôme de niveau Bac+3 ou d’un diplôme délivré par une école hôtelière spécialisée en cuisine.

Expérience professionnelle : justifier d’au moins trois (03) années d’expérience en qualité de Chef de Cuisine ou de Second de Cuisine dans un restaurant ou un établissement hôtelier de catégorie trois étoiles (3*) minimum.

Compétences et qualités requises :

• Excellente maîtrise des techniques culinaires ;
• Bonne maîtrise de la gestion du Food Cost et de l’optimisation des coûts ;
• Maîtrise des outils bureautiques, notamment Word et Excel ;
• Rigueur et sens de l’organisation ;
• Leadership et capacité à manager une équipe ;
• Créativité et force de proposition ;
• Bonne résistance au stress ;
• Sens des responsabilités et aptitude à prendre des décisions.

COMPOSITION DU DOSSIER DE CANDIDATURE

Les candidats intéressés doivent fournir les pièces suivantes :

• Un curriculum vitae (CV) actualisé ;
• Une lettre de motivation ;
• Une photocopie de la Carte Nationale d’Identité (CNI) ;
• Un plan de localisation ;
• Une Copie du dernier diplôme obtenu.

LIEU DE TRAVAIL : Douala, quartier Bonamoussadi.

MODALITÉS DE CANDIDATURE

Les personnes intéressées par cette offre d’emploi sont invitées à transmettre leur dossier de candidature complet par courrier électronique à l’adresse e-mail suivante: messagercompagny@gmail.com.

La date limite de réception des candidatures est fixée au 15 novembre 2026 à minuit.