Barry Callebaut is a leading Belgian-Swiss chocolate manufacturer headquartered in Switzerland. The company was established in 1996 through the merger of the Belgian firm Callebaut and the French company Cacao Barry, spearheaded by Klaus Johann Jacobs.
At Barry Callebaut, we are committed to transforming the cocoa and chocolate industry. As the world’s foremost manufacturer of high-quality chocolate and cocoa products, our initiatives are designed to shape the future of this sector. We operate as a business-to-business company, catering to the entire food industry, from sourcing the cocoa bean to delivering premium chocolate products.
Our mission goes beyond profit; we believe in the principle of doing well by doing good. This commitment extends to reinvesting in the communities where we operate. We have a strong dedication to sustainability, with the aim of fostering a sustainable future for cocoa and chocolate.
With our headquarters in Zurich, we employ over 12,000 dedicated professionals across more than 40 countries worldwide. We take great pride in our achievements and are continually seeking talented individuals to join our team and contribute to making a positive impact on our industry and beyond.
- Position Title: Plant Manager
- Department: OSCO (CSD)
MANDATE
The Plant Manager holds comprehensive accountability for all day-to-day operations at the site, ensuring alignment with short-term, medium-term, and long-term objectives. These objectives encompass Safety, Food Safety, Quality, Financial Performance, Sustainability, and Customer Requirements. Additionally, the site is integral to sales activities, actively engaging with customers to promote outsourcing services from Barry Callebaut. In essence, the Plant Manager is the site owner.
PERFORMANCE
The Plant Manager is responsible for establishing and monitoring the plant’s performance against a balanced scorecard. This includes setting targets and adhering to standards in crucial areas such as people management, safety, food safety, quality, manufacturing efficiency, site productivity, SKU complexity, and cost control.
ASSURANCE
A key responsibility is to cultivate a culture that prioritizes “Safety, Food Safety First, and Quality Always.” This approach aligns with Barry Callebaut’s Go4Zero initiative, aiming for zero accidents, defects, delays, and impact. The Plant Manager must address any deviations that cannot be resolved locally, such as supplier quality issues.
COMPLIANCE
The Plant Manager ensures adherence to all relevant regulations at country, local, and global levels. This includes maintaining operational licenses and facilitating customer-related audits, such as those from Smetra and the Rainforest Alliance. The role also involves implementing necessary capital expenditures (CapEx) to meet requirements for safety, food safety, and cybersecurity.
IMPROVEMENT
The Plant Manager is committed to continuous improvement, leveraging lean principles and employee development to achieve best-in-class performance. This encompasses not only enhancements in safety, quality, and plant performance but also challenges within the business to ensure the plant operates as a high-performing entity—addressing factors like SKU complexity and raw material supplier performance.
ABOUT THE JOB
Operating within the framework of the global production strategy and country guidelines, the Plant Manager directs, plans, organizes, develops, and controls all activities within the Operations function. This includes overseeing Production, Maintenance, Quality, Safety, Supply Chain, and Engineering, with both direct and indirect reporting structures. The objective is to meet the plant’s short-term, medium-term, and long-term goals while ensuring compliance with Quality Assurance and customer requirements, alongside relevant rules and regulations.
The primary focus of the Plant Manager is to ensure that production targets are consistently met while maintaining efficient, safe, and regulatory-compliant operations. This includes defining the plant’s short-, mid-, and long-term strategies and actively participating in strategic CapEx projects.
KEY RESPONSIBILITIES
- Employee Safety: Guarantee the safety of all employees by understanding and implementing all pertinent regulations concerning safety, food safety, and environmental protection. Continuously monitor and enhance safety performance.
- Operational Leadership: Oversee daily factory operations to achieve quality, operational, and financial objectives in alignment with the overall Corporate Business Plan.
- Performance Monitoring: Set and evaluate plant performance against established standards and targets using balanced scorecards, focusing on areas such as manufacturing processes, administrative efficiency, cost control, legal compliance, and human resource management.
- Team Development: Lead, evaluate, and develop a team of Functional and Operational Managers to ensure that the plant meets its targets and maintains high standards.
- People Development: Foster a culture of learning and growth, promoting collaboration across functions.
- Values Representation: Serve as a leadership role model by embodying Barry Callebaut values.
- Strategic Direction: Define the site’s mission and strategy in accordance with the OSCO and S/D strategies.
- Team Strategy: Collaborate with the plant leadership team to define “Team Strategy” and Deployment Initiatives.
- Operational Oversight: Manage key activities including Manufacturing, Safety, Maintenance, Quality, Engineering, Supply Chain, Finance Controlling, IT, and administration.
- Budget Management: Establish operational budgets, monitoring costs and the effectiveness of production activities to optimize resource allocation and achieve quality and manufacturing standards.
- Policy Development: Create and implement various operational Policies and Procedures in collaboration with corporate experts to ensure the plant meets its operational targets and quality standards.
- Process Improvement: Identify and execute process improvements, lean manufacturing initiatives, and the adoption of new technologies to boost efficiency and minimize waste.
- Factory Management: Ensure the factory infrastructure is maintained under hygienic conditions and that equipment is properly managed to reduce downtime.
- Inventory Control: Monitor and manage raw materials, finished goods, and supplies to maintain optimal inventory levels, preventing stockouts or overstocking.
- Stakeholder Engagement: Collaborate with key stakeholders—including Sales, R&D, Central Planning, Supply Chain, Regional Quality, Food Safety, Engineering, and Finance—to deliver exceptional service to customers, develop new products, and achieve high performance with effective cost control.
About You
Required Academic & Technical Qualifications:
- Bachelor’s degree in Food Science or a related field in operations or production.
- A solid understanding of the cocoa manufacturing process is advantageous.
Essential Experience & Knowledge:
- 10 years of experience in a similar industry, with 5 years in a managerial role.
- Proven experience in leading operational teams and collaborating with Unions and Works Councils.
- Comprehensive knowledge of plant operations and manufacturing functional disciplines.
- Practical expertise in Lean Manufacturing, Lean Six Sigma, and Total Productive Maintenance (TPM).
- Experience in Project Management, specifically in innovation and engineering projects.
- Familiarity with the latest quality and safety regulations.
- A demonstrated focus on standardizing procedures.
- Strong problem-solving skills.
Capabilities & Skills:
- A robust technical background that fosters a continuous improvement environment.
- Proven abilities in business and people management, with a servant leadership approach.
- Results-oriented mindset, maintaining adherence to processes to achieve sustained results.
- High attention to detail and effective multitasking and time management skills.
- Excellent interpersonal and communication abilities.
Profile:
- Open-minded, collaborative, and a skilled team builder.
- An engaging leader with integrity and exceptional motivational skills.
- A change manager dedicated to continuous improvement through lean principles and developing team capabilities.
- Strong business acumen with experience in manufacturing and supply chain processes.
- An independent thinker, ambitious about delivering significant impacts while thriving in a complex environment.
- Capable of managing the plant with strategic thinking, problem-solving, and effective crisis management.
Leadership Qualities:
- Ownership of all site departments. Ability to identify needs, escalate critical issues, and take appropriate actions when standards are not met.
- Daily engagement with the workforce through Gemba walks, adhering to established management routines, including team boards, safety talks, and quality inspections.
- Proactive involvement in safety and quality risk detection, fostering engagement across the site.
- Commitment to developing people by providing learning opportunities, growth encouragement, and building a robust talent pool.
Technical / Functional Competencies:
- Proficient in MS Office Suite, SAP Systems, and other manufacturing applications such as scheduling, CMMS, and MES.
Languages:
- Professional proficiency in English and the local language.
At Barry Callebaut, we are dedicated to Diversity & Inclusion. United by our core values, we embrace the diversity of our backgrounds, experiences, and perspectives. We strive to cultivate an inclusive environment where individuals can be themselves, reach their full potential, and feel a sense of belonging. Join us in our mission of #oneBC – Diverse People, Sustainable Growth.
- Location: Douala, Cameroon
How to Apply:
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Poste : Responsable de la Maintenance du Site
- Département : OSCO (CSD)
- Localisation : Douala, CAMEROUN
DESCRIPTION DU POSTE
Le Responsable de la Maintenance du Site est chargé de l’infrastructure et de l’approvisionnement énergétique des installations. Il met en place des programmes de maintenance adaptés aux différents services du site. Ses responsabilités englobent des travaux de génie mécanique, électrique et civil, touchant à la conception, la construction, l’exploitation et la maintenance des systèmes d’eau, des lignes électriques ainsi que des réseaux d’air comprimé et de production de vapeur. Son rôle est crucial pour garantir la durabilité des équipements tout en optimisant les coûts.
Il assure également un suivi et une optimisation de la consommation d’énergie sur le site. De plus, il définit les accords de niveau de service pour les contrats d’entretien et gère l’entrepôt des pièces détachées, tout en encadrant et développant l’équipe de maintenance.
RESPONSABILITÉS PRINCIPALES
- Optimisation des ressources : Contrôler et gérer l’utilisation des pièces détachées, les dépenses et les pratiques en lien avec les attentes du groupe, tout en respectant le budget du site.
- Entretien des infrastructures : Mettre en œuvre l’entretien des bâtiments, routes, équipements de nettoyage et chariots élévateurs, en collaboration avec les responsables de flux.
- Conformité légale : Assurer la conformité avec les législations locales et du groupe concernant l’électricité et la mécanique.
- Expertise en énergie : Améliorer et garantir la continuité des services énergétiques (vapeur, gaz, électricité, eau, air) tout en réduisant la consommation d’énergie.
- Durabilité des infrastructures : Gérer les programmes de maintenance et les projets pour préserver l’infrastructure et les bâtiments.
- Maintenance des équipements : Superviser la maintenance des stations d’usinage et effectuer des recherches pour identifier des opportunités d’amélioration.
- Coordination des projets : Collaborer avec des entrepreneurs pour assurer le respect des délais et du budget dans les travaux sous-traités.
- Contrôles de qualité : Réaliser des inspections sur les chantiers de rénovation et tester les équipements pour garantir leur bon fonctionnement.
- Sécurité et qualité : Respecter et faire respecter les normes de sécurité, qualité et sécurité alimentaire.
- Culture « Go for ZERO » : Participer à l’amélioration continue de la culture de sécurité sur le site en proposant des actions spécifiques.
- Gestion quotidienne : Suivre les routines de gestion de l’usine, notamment les réunions d’équipe, les discussions sur la sécurité et les inspections de qualité.
- Maintenance des espaces de travail : Assurer la propreté et la sécurité de son poste ainsi que des espaces de travail de son équipe.
- Polyvalence : Être prêt à effectuer toute autre tâche demandée par la hiérarchie.
QUALIFICATIONS REQUISES
- Diplôme d’ingénieur ou Master dans un domaine technique (génie civil, électrique, mécanique, maintenance).
- Licence ou BTS dans un domaine similaire.
- 4 ans d’expérience professionnelle dans le secteur de la transformation du cacao.
PROFIL DU CANDIDAT
Le candidat idéal devra avoir entre 4 et 7 ans d’expérience dans un environnement technique, de préférence dans l’industrie alimentaire ou d’autres secteurs de transformation. Une bonne maîtrise de l’anglais à un niveau technique est également exigée.
COMPÉTENCES TECHNIQUES
- Compétences fondamentales en finance et en calcul des économies (savings)
- Élaboration de stratégies pour la réduction des coûts et compréhension des états financiers
- Négociation efficace et stratégique
- Gestion de projets avec une approche méthodique
- Connaissances variées en physique (mécanique, électricité), mathématiques appliquées, et informatique industrielle (systèmes d’information, automatisation, productique, etc.)
- Maîtrise des logiciels de modélisation, de conception et de dessin assisté par ordinateur (CAO, DAO)
- Compétence avancée dans les logiciels de production tels que SAP et MAXIMO
- Expertise en technologies de production telles que la vapeur, l’électricité, et l’air comprimé
- Compréhension approfondie des processus industriels liés à la transformation du cacao
- Bonne connaissance des réglementations et normes en vigueur (hygiène, sécurité, environnement, santé)
- Maîtrise de l’anglais technique pour une communication claire dans un contexte professionnel.
COMPÉTENCES INTERPERSONNELLES ET DE LEADERSHIP
- Lean leadership pour optimiser les performances
- Gestion efficace des stakeholders (parties prenantes)
- Capacité à diriger des équipes pluridisciplinaires
- Développement et accompagnement des collaborateurs
- Excellentes compétences en communication
- Curiosité intellectuelle et capacité à prendre des risques
- Aptitude à la résolution de problèmes
- Pensée stratégique pour la prise de décision
- Connaissance de soi et développement de l’intelligence émotionnelle
- Bonne mobilité pour s’adapter aux besoins du poste
STYLE PERSONNEL, ATTITUDE ET MOTIVATION
- Passion et enthousiasme pour le travail
- Motivé et travailleur avec une bonne résistance au stress
- Respect des délais impartis
- Esprit de synthèse et d’analyse pour des solutions efficaces
- Adaptabilité et ténacité face aux défis
- Intégrité et esprit d’équipe
- Orientation résultats avec une forte réactivité
- Gestion proactive des parties prenantes
- Excellentes qualités relationnelles et écoute des besoins des autres
- Force de proposition et créativité dans les projets
- Curiosité intellectuelle pour un apprentissage continu
CONTEXTE DU POSTE
- Ressource clé dans le processus de transformation du cacao
- Suivi des performances énergétiques de l’usine pour une meilleure efficacité.
Chez Barry Callebaut, nous sommes engagés envers la diversité et l’inclusion. Unis par nos valeurs fortes, nous tirons parti de la diversité de qui nous sommes, de nos origines, de nos expériences et de nos façons de penser. Nous nous engageons à cultiver un environnement inclusif où chacun peut être lui-même, se développer pleinement et se sentir à sa place. #oneBC – Des personnes diverses, une croissance durable.
N.B: Ne payez aucun frais pour obtenir un emploi
